פלמוד לבן

מחיר רגיל: 110 ₪
לק"ג

מחיר לאחר הנחה: 90.3 ₪

אתה חוסך: 19.7 ₪
דג הפלמוד/ הפלמידה הלבנה יכול להגיע לגודל רב, אם כי בים שלנו הוא לרוב לא ישקול יותר מ- 10 קילוגרם וגם זה די נדיר, ובלהקות, כאשר כל חברי הלהקה הם פחות או יותר באותו משקל, משקלו יכול להגיע ל-8-6 קילוגרם אם כי לרוב הוא באזור הקילוגרם, שניים.
24h.gif
צורת חיתוך וניקוי:
הסרת עור
משקל כולל:
2ק"ג

העונה של הפלמידה הלבנה מתחילה באוקטובר והיא נמצאת פה עד פברואר-מארס, אבל דג זה כיאה לשחיין אדיר לא נשאר במקום ונודד למרחקים עצומים. בקיץ מחפשת הפלמידה הלבנה מים קרים יותר. (בצפון הארץ קוראים לפלמידה הלבנה פלמוד), כמו בדגים רבים אחרים, הצעירים נמצאים סמוך לקרקעית, על מנת להשיג מזון, והמבוגרים שוחים סמוך לפני המים. הצעירים ניזונים מלרוות של דגים אחרים, דגים קטנים כגון הסרדין ומעט סרטנים, והמבוגרים אוכלי-כל: מדגים, דיונונים וסרטנים, וזו אחת הסיבות לטעמם המשובח. באנגלית נקראת Narrow barred Spanish mackerel, הפלמוד מתאים לבישול, לטיגון , לסביצה , ולתנור. חייבים להקפיד מאד לבישול קצר אחרת הדג יתיבש.