בושה Bûche de Chèvre

מחיר: 165 ₪
ל-ק"ג
גרנה פדאנה
כמות:

בוש דה שברה Bûche de Chèvre בוש דה שברה Bûche de Chèvre היא גבינת עזים שמקורה במערב צרפת אך כיום מיוצרת במדינות רבות. צורתה גליל עבה כבול עץ ומכאן שמה.

סוג החלב: עזים סוג מרקם: חצי-רכה סוג גבינה: עובש לבן תוצרת: צרפת אזור: Poitou-Charentes יצרן: Soignon ערכים תזונתיים ל-100 גרם אנרגיה - 313 קק"ל שומן - 23 גר' מתוכו רווי 14 גר' כולסטרול - 72 מ"ג נתרן - 600 מ"ג פחמימות - 0 גר' חלבון - 18 גר' סידן - 700 מ"ג התאמת יין: לבנים: סובניון בלאן, שמפניה, קאווה, אורוויאטו, גוורצטרימינראדומים: פינו נואר, רוזה הצעות הגשה: גבינה רכה ורעננה המתאימה לכל מגש גבינות, להגשה כמתאבן על פרוסת באגט מחוממת, כתוספת לסלט ירוק, לקינוח מוגשת עם פלחי אגסים או תפוחים