אמנטל

מחיר: 180 ₪
לק"ג
אמנטל גבינה שווצרית
משקל כולל:
0.1ק"ג

הגבינה השוויצרית הקלאסית. מגיעה בגלגלי ענק שמשקלם עשרות קילוגרמים - עד 130 ק"ג. צבעה צהוב עמוק, מרקמה גמיש ובו חורים גדולים (ראו "גבינה שוויצרית" על אופן יצירתם). טעמיה חזקים ופירותיים. קליפתה טבעית וחלקה.גבינה זאת, שיוצרה לראשונה במאה ה- 13באזור אמנטל שבמרכז שוויצריה, מתאימה מאוד לאפיה ולפונדו: היא ניתכת בקלות  ותתאים להקרמה בתנור או בגריל חם מאוד. שלא בבישול או באפיה, היא מצוינת להגשה על מגש גבינות, בקוביות קטנות בגודל "ביס".גבינה קשה 32% שומן רכיבים: חלב. מלח. תרביות לקטיות. מקריש. ערך תזונתי ל 100 גרם: אנרגיה: 404 קלוריות  חלבון: 29 ג. פחממות 1 ג. שומן: 32 ג. שומן רווי: 20 ג. כולסטרול: 95 מ"ג. נתרן: 621 מ"ג סידן: 721 מ"ג יצרן:  פרומאג' גרוייר-שוויץ